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【上海食品加工】来自吃货的倔强:吃食要拽,跨界要帅

文章来源:dqchemi.com    Time:2018-12-17    

描述: 【上海食品加工】吃零食一定就是不健康的吗?

吃零食一定就是不健康的吗?——上海食品加工


首先,来一波灵魂拷问:吃零食一定就是不健康的吗?


一直以来,零食都背负着“不健康”的标签,大家都认为零食等同于垃圾食品,含有太多的色素和添加剂,吃零食就是在自我犯罪!


“少吃点零食吧!不健康。”


“高脂肪、高热量吃多了,会发胖!”


相信这些话对于爱吃零食的吃货来说,没少听过。

所以每次吃完零食后,你会觉得这是一种有罪的乐趣,放纵的享受。


但是零食一定就是不健康的吗?就没有健康的零食吗?——来自吃货灵魂深处的呐喊!


有的!我们可以将垃圾食品转换成功能性的食品,让吃零食时的负罪感烟消云散!


比如功能性软糖,我们可以选择用低聚糖、阿拉伯糖等健康糖概念,提倡益生菌、酵母菌等微生物发酵科技,加入有效成分,低脂低糖,增加对各类元素的摄取。



将健康营养学导入到日常生活,引导合理膳食,推进饮食文化,随时随地补充营养,这为零食创造了一种崭新的发展空间,让其变成健康饮食中的一部分。


这是来自吃货的倔强,终于可以正大光明理直气壮地吃零食了!!


酒除了喝还能用来干嘛?——上海食品加工

大健康食品的酒工格


中国酒文化源远流长,前有诗人“莫使金樽空对月”,“会须一饮三百杯”的豪迈,后有侠客醉卧江湖的美谈,那酒除了喝就没有别的作用了吗?


站在当今的大健康风口下,酒业要起飞,开启跨界新姿态!


事实上,酒的延伸产业链具有十分广阔的开发利用前景,酒酿造过程发酵后,产生了丰富的酵母菌、益生菌等有效菌种和营养成分。因此益生菌酒粕酵素饮、酒粕傲椒酱、益生菌发酵咖啡等大健康食品应运而生。



酒粕跨界营养食品,研发系列酵素产品,从宏观角度上说,是在发展循环经济,以战略眼光提升产业附加值,解读酒类产业的可能。从微观角度上说,这为人们的健康饮食提供了更多的可能性,酒粕发酵产物的营养价值比我们想象中的还要大,要为这波跨界点赞。


未来食品发展之道——上海食品加工

微生物发酵型功能性食品


在过去,人们没有食疗的概念,觉得吃饱了就行,经常饮食不均衡,会出现营养不良、抵抗力弱等现象。而现在,生活水平提高了,他们的健康意识苏醒了,山间野味、丛林菌菇、绿色蔬菜被搬上餐桌,怎么健康怎么吃。


而目前的主角——发酵型功能性食品,既符合东方医学药食同源的理念(绿色、环保、经济),又迎合了现代人群随时随地调节自身健康的需求,这或将成为未来食品研究的风向标。


而创庭科技作为大健康食品产业的一份子,也将持续进行微生物发酵技术功能性大健康食品的研发,不辜负广大吃货,有效利用食品资源,满足人们对食品营养化、多样化的需求,充分把握每一个优质的稀有资源跨界合作机会,为未来的功能性大健康食品拓宽发展之路。

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